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苹果手机黑名单中的短信是可以看到的，具体设置步骤如下。
1、打开手机中的设置，选择“信息”选项。
2、在信息中找到“黑名单”选项，点击进入。
3、在黑名单界面，可以看到已拉黑的联系人，点击想要拉回的号码，进行取消阻止操作。
如果想设置短信过滤，可以按照以下步骤操作：
1、在手机桌面点击“设置”图标，找到并点击“信息”。
2、进入信息设置页面，找到并点击“未知与过滤信息”，或者点击“骚扰拦截”，进入短信拦截设置界面。
3、在骚扰拦截的设置页面，可以看到拦截的短信和电话等记录，点击黑名单设置，进入黑名单设置页面，在黑名单设置页面，可以看到被拦截的号码和词库等设置，根据需要设置拦截规则即可。
不同版本的苹果手机操作系统设置可能会有所不同，建议根据自己的手机版本进行操作。